Journée nationale de noix 2025

22. Octobre 2025 au États-Unis

Journée nationale de noix est célébrée le 22 Octobre 2025. La noix est un fruit à coque. Elle est produite par le noyer, arbre de la famille des juglandacées, présent à l'origine sur le continent eurasiatique et en Afrique. La noix se présente sous forme d'une coquille, ou coque, qui est l'endocarpe lignifié. Cette coque qui mesure de quatre à cinq centimètres de long sur trois à quatre centimètres de large, se sépare en deux et présente à son sommet un mucron plus ou moins accentué.

On retrouve en effet la noix de Grenoble sur le site archéologique du Lac de Paladru ainsi que la noix du Périgord, dans les habitations de l'homme de Cro-Magnon et à l'époque azilienne dans un gisement de Peyrat à côté de Terrasson en Dordogne France). Sa valeur était telle que, déjà au Xe siècle, les paysans acquittaient leurs dettes en setiers de noix. En Périgord, au XIIIe siècle, les baux étaient versés en huile de noix à l'abbaye cistercienne du Dalon. L'huile de noix était considérée comme un bien aussi précieux que l'or. (Avec materiél de la Wikipedia)

Autres dates:

• Journée nationale de noix le 22/10/2026 à États-Unis
• Journée nationale de noix le 22/10/2027
• Journée nationale de noix le 22/10/2028