Journée nationale de l'ail 2025

19. Avril 2025 au Etats-Unis

Journée nationale de l'ail est fêté le 19 Avril 2025. L'ail, ail commun ou ail cultivé est une espèce de plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine. L'ail cultivé est une plante potagère, souvent appelée simplement ail.

D'autres espèces du genre Allium sont appelées ail: ail des ours, ail d'Orient ou ail rose. L'ail est un allié du jardinier. Il peut lutter contre des maladies et des parasites. Par exemple, il peut être planté au pied d'un pêcher ou d'un abricotier pour éviter la cloque du pêcher. Il peut repousser les fourmis et les pucerons.

L'utilisation médicinale est importante. Il renferme des vitamines A, B1, B2 et C, divers antibiotiques naturels dont l'ajoène ainsi que des agents anticholestérolémiants. L'ail contient de l'inuline, qui est un prébiotique. (Avec materiél de la Wikipedia)

Autres dates:

• Journée nationale de l'ail le 19/04/2026 à Etats-Unis
• Journée nationale de l'ail le 19/04/2027
• Journée nationale de l'ail le 19/04/2028